Babka z orzechami i jabłkami

2 szklanki mąki pszennej

1 szklanka cukru

4 jaja

3/4 szklanki oleju

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

10 dag orzechów włoskich (drobno posiekanych)

10 dag rodzynek

4 duże jabłka

Cukier i jajka ubić. Mąkę wymieszać z sodą, proszkiem do pieczenia, cynamonem, przesiać i dodać do jajek ciągle miksując. Nadal miksują dodać olej. rodzynki i orzechy. Na koniec dodać jabłka pokrojone w kostkę lub plasterki, wymieszać. Piec ok. 40 min w temp 180

Po upieczeniu można polać polewą lub posypać cukrem pudrem

---