CHLEB BANANOWY

1 ½ szklanki mąki

1 łyżka proszku do pieczenia

Szczypta soli

1 szklanka cukru

8 dag masła

2 jajka

3 łyżki kwaśnej śmietany

¾ szklanki rozgniecionych na papkę bananów

½ szklanki posiekanych orzechów

cynamon

Do mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia dodać sól i przesiać. Masło utrzeć z cukrem, dodać rozgniecione banany, śmietanę oraz wbić jajka. Wrzucić orzechy, wsypać mąkę cały czas mieszając. Blachę wyłożyć papierem pergaminowym, przełożyć ciasto. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 C. przed podaniem posypać cukrem wymieszanym z cynamonem.

---