Chleb bananowy

10 dag masła lub margaryny

szczypta soli

10 dag cukru pudru

1 łyżeczka sody oczyszczonej

5 dag siekanych orzechów włoskich

2 jajka

20 dag mąki

Ubić jajka, ugnieść banany, wymieszać masło i cukier, połączyć wyżej wymienione składniki, dokładnie wymieszać. Dodać mąkę, orzechy, sodę i sól, wymieszać, włożyć do natłuszczonej formy. Piec przez 1 godzinę w średnio nagrzanym piekarniku. Podawać po schłodzeniu.

---