Sa�ata faszerowana po w�giersku

Rodzaj przepisu: Sa�atki

Rodzaj kuchni: W�gierska

Rodzaj przygotowania: Inne

SK�ADNIKI:

6 du�ych liœci sa�aty,

2-3 ma�e bu�ki,

szklanka mleka,

15 dag pieczarek,

4 �y�ki stopionego mas�a,

2 �y�ki zieleniny,

2 ��tka,

s�l,

�y�ka papryki,

roztarty ma�y z�bek czosnku,

p� szklanki g�stej œmietany,

p� szklanki roso�u

Bu�eczki zala� mlekiem, odcisn��, przetrze� przez sito. Oczyszczone, posiekane grzyby sma�y� na rozgrzanym maœle z dodatkiem zieleniny, cebuli i czosnku, a� do wyparowania soku, cz�sto mieszaj�c, przestudzi�. Wymiesza� przetart� bu�k� z ��tkami, œmietan� i grzybami, doprawi� do smaku sol� i papryk�. Farszem posmarowa� listki sa�aty, zawin�� jak go��bki. U�o�y� w wysmarowanym mas�em �aroodpornym naczyniu, wla� ros� lub wod� z rozpuszczon� kostk�. Wstawi� do gor�cego piekarnika ( 220 C ), piec ok 20 min. Wy�o�y� na talerz, pokropi� pozosta�ym mas�em. Podawa� z frytkami.

---