Sałatka z pomidorów po włosku

30 dag pomidorów, pół kalafiora, 2 łyżki keczupu, 10 dag majonezu, pół szklanki mleka, 5 dag orzechów włoskich, tymianek, sól, pieprz

Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w ósemki. Kalafior oczyścić, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą z dodatkiem mleka i ugotować bez przykrycia na półtwardo. Następnie wyjąć, wystudzić, podzielić na różyczki, wymieszać z pomidorami, polać majonezem, doprawić. Orzechy sparzyć, obrać ze skórki, posiekać. Sałatkę posypać orzechami i skropić keczupem.