PIERNIK OD AGATY

125 g masła,

250 g cukru brązowego,

2 łyżki miodu,

2 łyżki powideł śliwkowych,

4 łyżeczki przyprawy korzennej,

1 łyżeczka cynamonu,

2 łyżeczki sody,

2 łyżki kawy Inki,

250 ml mleka,

2 jajka,

300 g maki tortowej

Przełożenie: kilka łyżek powideł śliwkowych

Polewa:

1/3 szklanki kremówki,

1 łyżka kawy Inki,

100 g mlecznej czekolady

Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do 175 stopni, Piec w formie keksowej. 

Masło roztopić i dodać cukier, miód, powidła śliwkowe, przyprawę korzenną i cynamon. Zdjąć garnek z palnika i odczekać chwilkę
a następnie dodać sodę, kawę Inkę, mleko i roztrzepane jajka. Wszystko razem wymieszać i powoli dodawać mąkę. Masę wylać do keksówki
i piec 45-50 minut do tzw suchego patyczka. Wystudzony piernik przekroić na pól i przełożyć powidłami, a następnie polać polewą

---