Chłodnik z Barszczu czerwonego

1 torebka Barszczu czerwonego expresowego Knorr

1l jogurtu naturalnego

0,51 kefiru lub Ramy Cremefine Gęstej

2 ząbki czosnku

3-4 średnie świeże ogórki

1 duży pęczek świeżych rzodkiewek

4 łyżki siekanego koperku

4 łyżki siekanego szczypiorku

sok z połowy cytryny

świeżo mielony pieprz

ćwiartki jajka na twardo

kawałki gotowanej cielęciny lub piersi z kurczaka.

Ogórki i rzodkiewki zetrzyj na tarce, a następnie dodaj do ostudzonego Barszczu czerwonego Knorr, przygotowanego zgodnie z opisem na opakowaniu. Następnie dodaj drobno posiekany lub wyciśnięty czosnek, jogurt oraz Ramę Cremefine Gęstą. Dodaj koperek i szczypiorek, dopraw do smaku, udekoruj.

---