SPIS TREŚCI

STRESZCZENIE 2

1. Opis przedsięwzięcia 3

1.1. Cel 3

1.2. Tło gospodarcze 3

1.3. Produkty……………………………………………………………..4

1.4. Możliwości sukcesu 5

2. Plan marketingowy 6

2.1. Klienci 6

2.2. Konkurencja 6

2.3. Strategia marketingowa 8

Strategia promocji 8

Strategia cenowa 9

CZĘŚĆ 3. Plan funkcjonowania przedsiębiorstwa 9

CZĘŚĆ 4. Plan zarządzania 10

4.1. Struktura organizacyjna 10

4.2. Unormowania prawne 10

4.3. Kontrolowanie ryzyka…………………………………………...11

CZĘŚĆ 5. Plan finansowy……………………………………….11

5.1. Kierowanie finansami 11

5.2. Plan finansowy 12

5.3. Dodatkowe dokumenty finansowe 13

STRESZCZENIE

Jest to projekt inwestycji dotyczący kwiaciarni rozpoczynającej swoją działalność pierwszego lutego 2017 roku. Założycielem kwiaciarni jest osoba fizyczna prowadząca działalność gospodarczą i wnosząca niezbędny kapitał. Firma zatrudniać będzie 6 osób - profesjonalnych florystów, kierownika, księgowego, ogrodnika a także dostawcę towaru który będzie też rozwozić kwiaty w podane miejsca w ramach poczty kwiatowej. Kwiaciarnia „Drosera” posiadać będzie szeroką ofertę usług w zakresie: komponowania bukietów, wiązanek okolicznościowych, świadczonych na wysokim poziomie, w specjalnie przystosowanym do tego pomieszczeniu. Firma będzie prowadzić politykę cen nastawioną na konkurencje. Na początku swojej działalności jak również w następnych latach istnienia firma będzie prowadzić szeroką działalność promocyjną w celu pozyskania i utrzymania szerokiego grona klientów. W poniższym biznes planie zawarty jest plan działalności na najbliższe lata. Przedmiotem zainteresowania są kwestie dotyczące funkcjonowania kwiaciarni: marketingu, zarządzania i finansów firmy oraz analiza otoczenia mikro - i makro.

1. OPIS PRZEDSIĘWZIĘCIA

1.1 CEL

Poniższy Biznes Plan stanowi dokument niezbędny do rozpoczęcia działalności firmy usługowej branży bukieciarskiej - Kwiaciarnia „Drosera”. Formą prawną działalności będzie przedsiębiorstwo prywatne osoby fizycznej. Zarządzać firmą będzie jej właściciel. Do rozpoczęcia działalności niezbędny jest kapitał początkowy wniesiony w wysokości 150 000zł.

Dokument ten skierowany jest do właścicieli firmy i będzie pomocny w rozpoczęciu działalności, w zarządzaniu firmą i zapewnieniu prawidłowego funkcjonowania przedsiębiorstwu. Umożliwia on konsekwentne realizowanie polityki przedsiębiorstwa w celu zdobycia znaczącej pozycji na rynku lokalnym i uzyskanie przewagi konkurencyjnej w najbliższych latach działalności, co zapewni świadczenie usług o wysokim standardzie przy korzystnych dla potencjalnego klienta cenach.

Firma zatrudniać będzie 2 florystów, dostawcę, wyspecjalizowanego w hodowli kwiatów ogrodnika, księgowego oraz kierownika (właściciela). Właściciel będzie zajmować się koordynacją pracy całego zespołu oraz reklamą. Właściciel zamierza zatrudniać również stażystów i praktykantów z okolicznych szkół.

1.2 TŁO GOSPODARCZE

Pomimo innych możliwości wciąż wielu ludzi uznaje kwiaty za odpowiedni prezent na wiele okazji. Wzrost zainteresowania ludzi ogrodnictwem w ostatnich latach spowodował, że coraz częściej chcą obcować z naturą nie tylko latem w swoich ogrodach, ale również w swoich domach i mieszkaniach gdzie mogą cieszyć się swoimi roślinami przez cały rok.

Wraz ze wzrostem zamożności ludności coraz bardziej popularne stały się usługi florystyczne.

Świadczone usługi w zakresie bukieciarstwa cały czas są udoskonalane przez stosowanie nowoczesnych stylów oraz technik. Konieczne staje się nieustanne śledzenie nowości stale pojawiających się w tej branży. Nowinki te wymagają zwiększenia nakładu finansowego i selektywnego rozwijania kontaktów z większą liczbą dostawców.

1.3 PRODUKTY

Produktem kwiaciarni „Drosera” będą usługi w zakresie florystyki i ogrodnictwa. Elementami strategii produktu tego przedsięwzięcia są:

1. Układanie bukietów i wiązanek:

• ślubnych

• wieńców i wiązanek żałobnych

• okolicznościowych

2. Sprzedaż kwiatów doniczkowych

3. Sprzedaż sadzonek kwiatów ogrodowych

4. Poczta kwiatowa

5. Sprzedaż kartek okolicznościowych, bilecików oraz karnecików na różne okazje

6. Oferta z szeroką gamą roślin owadożernych

7. Oferta „Opieka nad kwiatami” dla osób wyjeżdżających

W ramach promocji na ulotkach reklamowych umieszczone będą karnety promocyjne np. za kupione trzy bukiety kolejny 20% taniej.

1.4. MOŻLIWOŚCI SUKCESU

CZYNNIKI ZALEŻNE OD PRZEDSIĘBIORSTWA

1. Korzystna lokalizacja w centrum miasta z miejscami parkingowymi.

2. Lokal jest własnością właściciela przedsiębiorstwa

3. Polityka promocyjna: karnety promocyjne na ulotkach

4. Atrakcyjne ceny dla potencjalnego klienta

5. Różnorodność oferowanych produktów i usług

6. Profesjonalny personel

7. Dobrej jakości wyposażenie

8. Charakterystyczna nazwa i logo kwiaciarni

9. Konsekwentnie realizowany biznesplan

CZYNNIKI NIEZALEŻNE OD PRZEDSIĘBIORSTWA

1. Wzrost zainteresowania florystyką i ogrodnictwem

2. Wzrost zamożności społeczeństwa

3. Lokal jest położony w centrum

4. Dostawcy kwiaciarni „Drosera” to renomowani hodowcy roślin z długoletnim doświadczeniem

5. Konkurencja to dwie kwiaciarnie położone w odległości ok 500m

RYZYKO PRZEDSIĘWZIĘCIA

1. Tak zwana wojna cenowa z konkurencją

2. Brak zainteresowania ze strony klientów

2. PLAN MARKETINGOWY

1. Klienci

Docelową grupą klientów kwiaciarni „Drosera” są mieszkańcy Gołdapu i okolic.

Zakładamy, że w ciągu jednego roku przeciętny klient skorzysta z usług kwiaciarni ok. 10 razy. Dla stałych klientów których kwiaciarnia przyciągnie atrakcyjnymi cenami, różnorodnym asortymentem i personelem z kwalifikacjami przewidziane będą zniżki cenowe. Również reklama przyciągać będzie klientów. Elementami reklamy będą ulotki z promocyjnymi karnetami a także strona kwiaciarni na jednym z portali społecznościowych oraz strona www. Zakładamy że przeciętny stały klient w ciągu roku pozostawi w kwiaciarni ok. 400zł. Kwiaciarnia „Drosera” zamierza obsłużyć ok 14000 klientów w ciągu roku.

2. Konkurencja

Konkurentami Kwiaciarni „Drosera” są inne kwiaciarnie świadczące podobny zakres usług na tym samym poziomie w zbliżonym przedziale cenowym znajdujące się na terenie miasta Gołdap.

KONKURENCI STRATEGICZNI KWIACIARNI „DROSERA”

1. Kwiaciarnia „Rosa” zlokalizowana przy ul. Przyjaźni 4 w odległości ok. 200 m od Kwiaciarni „Drosera”. Posiada ona dobrą lokalizację, prowadzi usługi na podobnym poziomie. Cieszy się ona duża popularnością okolicznej klienteli. Obsługuje klientów średniozamożnych jak i tych zamożniejszych o wygórowanych wymaganiach. Zakład ten zatrudnia dwie florystki a księgowością i dostawą zajmuje się właścicielka zakładu. Sklep dysponuje dwoma pomieszczeniami magazynowymi oraz pomieszczeniem przeznaczonym do świadczenia usług florystycznych. Przed obiektem przygotowany został parking na trzy samochody który okazał się za mały dla klientów kwiaciarni. Minusem wskazywanym przez klientów tej kwiaciarni jest również brak stabilności cen.

2. Kwiaciarnia „Ilona” znajdująca się przy ul. Jana Pawła II Kwiaciarnia oferuje podobny zakres usług : szeroki asortyment kwiatów i wyrobów ceramicznych.

3. Kwiaciarnia „Bergamotka” ul. Kwiatowa 10 gdzie zatrudnionych jest dwóch florystów a właściciel jest ogrodnikiem i prowadzi księgowość zakładu. Firma oferuje usługi na wysokim poziomie. Wnętrze bardzo ładnie urządzone, wygodny, łatwy dojazd. Jest to kwiaciarnia niedawno powstała i nie ma jeszcze wyrobionego zdania u klientów. Jednak przyciąga coraz więcej ludzi egzotycznymi kwiatami i miniaturowymi drzewkami cytrusowymi (cytryny i pomarańcze) oraz bonsai.

POZOSTALI KONKURENCI

1. Kwiaciarnia - Wojas Katarzyna znajdująca na Placu Targowym która oferuje usługi tylko w zakresie bukieciarstwa. Mimo bliskiego położenia nie stanowi poważnej konkurencji ze względu na mniejszy zakres usług i brak miejsc parkingowych.

2. Kwiaciarnia - Rzeszotek Ronald zlokalizowana przy ul. Dominikańskiej niedaleko Placu Targowego.

2.3. STRATEGIA MARKETINGOWA

Strategia promocji:

Dobra promocja jest bardzo ważna przy rozpoczynaniu nowej działalności gospodarczej, gdyż na samym początku działalności musi zasygnalizować swoje istnienie i przyciągnąć klientów.

Do korzystania z usług promocji Kwiaciarni „Drosera” przyciągać klientów będzie atrakcyjna cena, wysoka jakość i profesjonalny personel jak również atrakcyjne promocje.

Firma stosować będzie następujące narzędzia promocji :

1. Ulotki informacyjne - roznoszone do okolicznych domów. Na ulotkach będą umieszczone karnety promocyjne. Po zakupieniu trzech bukietów/wiązanek kolejny 20% taniej.

2. Strona www - na której będą rozpisane wszystkie ceny poszczególnych roślin i ich dostępność w danym okresie. Również poprzez stronę internetową będzie funkcjonować poczta kwiatowa. Na stronie internetowej będą również ogłaszane akcje promocyjne np. 15% rabatu dla kobiet w dniu ich święta. Na stronie internetowej będzie również podany adres kwiaciarni a także nr telefonu i adres e-mail poprzez które będzie można zamówić „opiekę” dla kwiatów podczas nieobecności klienta.

3. Strona na portalu społecznościowym- gdzie również będą ogłaszane konkursy i akcje promocyjne.

Strategia cenowa

Strategia cenowa firmy usługowej Kwiaciarnia „Drosera” oparta będzie o akceptowany przez klientów i stosowany przez konkurentów poziom cen przy jednoczesnym wykorzystywaniu przyciągających klientów promocji cenowych oraz innych narzędzi promocyjnych. Ceny kwiatów będą ustalane w oparciu o ceny panujące w danym czasie na rynku i o świeżość roślin. Ceny będą ustalane w oparciu o stopień trudności oraz ceny kwiatów, zieleni i innych artykułów użytych do stworzenia produktu końcowego. W ceny roślin doniczkowych będzie wliczony koszt hurtowy roślin, koszt pielęgnacji i marże na pokrycie kosztów stałych działalności. Koszty innych towarów będą oparte o ich hurtową cenę i marże na pokrycie kosztów stałych działalności. Opłata za usługę/towar będzie następować gotówką lub kartą płatniczą natychmiast po wykonaniu usługi.

3. PLAN FUNKCJONOWANIA PRZEDSIĘBIORSTWA

Przedsiębiorstwo zatrudni sześć osób w pełnym wymiarze godzin (2 florystów, ogrodnika, dostawce, księgowego i kierownika. Pracownicy muszą mieć wykształcenie zgodne z wykonywaną pracą i minimum rok doświadczenia. Wymagane od nich będzie rzetelność, punktualność, lojalność i koleżeństwo wobec pracowników i firmy. Pracowników nadzorować będzie właściciel pełniący funkcje kierownika.

Lokalizacja kwiaciarni jest bardzo komfortowa gdyż znajduje się ona w centrum miasta i posiada parking tuż przy lokalu.

Tabela 4. Wynagrodzenia pracowników.

Wyszczególnienie	Miesięczny dochód brutto	Składka odprowadzana do ZUS (18,71%)	Zaliczka na podatek dochodowy	Wynagrodzenie netto
Kierownik	3.000	561,3	375	2063,7
Księgowy	1.900	355,49	285	1259,51
Florysta	1.500	280,65	142	1200
Ogrodnik	1.500	280,65	142	1200
Dostawca towaru	1.500	280,65	142	1200

4.PLAN ZARZĄDZANIA

4.1.Struktura organizacyjna

Kwiaciarnie „Drosera” zakłada osoba fizyczna prowadząca prywatną działalność gospodarczą. Właściciel będzie odpowiedzialny za zarządzanie, wynagrodzenia pracowników, reklamę oraz za prawidłowe funkcjonowanie kwiaciarni. Kierownik (właściciel) koordynuje pracę podległych mu pracowników. Wykonuje też usługi bukieciarskie tak jak inni pracownicy. Są to osoby z doświadczeniem uzyskanym na tym samym stanowisku, które przepracowały minimum rok. Referencji zatrudnionym udzieliły poprzednie zakłady pracy. Floryści podlegają bezpośrednio właścicielowi zakładu i są odpowiedzialni za wykonanie usług florystycznych w pełnym zakresie. Są to osoby z odpowiednim wykształceniem do wykonania usługi i doświadczeniem. Wszyscy pracownicy podlegają właścicielowi zakładu.

4.2.Unormowania prawne

Forma prawna przedsiębiorstwa to osoba fizyczna prowadząca prywatną działalność gospodarczą. Wybrana forma w porównaniu z innymi możliwościami w tym zakresie będzie korzystna, gdyż wszystkie decyzje gospodarcze są podejmowane przez właściciela.

Do rozpoczęcia działalności należy uzyskać :

1. REGON

2. Wpis do Ewidencji Gospodarczej

3. Zgodę SANEPID-u

4. ZUS

5. Konto w banku

Funkcjonowanie firmy podlega przepisom Kodeksu Prawa Cywilnego.

4.3. KONTROLOWANIE RYZYKA

Rodzaje ryzyka jakie mogą grozić funkcjonowaniu Kwiaciarni „Drosera''.

1. Pojawienie się w okolicy konkurenta świadczącego usługi w tym samym zakresie, który odbierze część klientów bez których Kwiaciarnia nie będzie osiągała rentowności.

2. Brak zainteresowania ze strony potencjalnych klientów (mimo użycia środków promocji może wystąpić sytuacja, że zamierzone osiągnięcie klienteli konkurentów może się nie powieść).

Kontrola ryzyka :

1. Monitoring cen konkurentów.

2. Badanie wachlarza usług konkurentów.

3. Reagowanie na spadek ilości klientów i zastosowanie środków by temu zaradzić (np. podążanie nowymi trendami, bardziej atrakcyjne promocje czy obniżka cen).

4. Korzystanie z informacji GUS i wykorzystanie ich do potrzeb zarządzania.

5. Ubezpieczenie Kwiaciarni przed niespodziewanymi wypadkami oraz wyposażenie jej w niezbędny sprzęt przeciwpożarowy.

5.PLAN FINANSOWY

5.1.Kierowanie finansami

Za wszelkie działania inwestycyjne (wybór inwestycji i jej opłacalność itd.) odpowiedzialny będzie właściciel firmy. Za rok finansowy będzie uznany rok od dnia rozpoczęcia działalności (tj. 01.02.2018r.). Właściciel jest zobowiązany do tworzenia sprawozdań finansowych w postaci bilansu i rachunku strat i zysków.

5.2. Plan finansowy

Finansowanie inwestycji rozpoczęcia działalności Kwiaciarni „Drosera” nastąpi ze źródeł własnych podmiotu. Na rozpoczęcie działalności potrzebna będzie kwota w wysokości 150 000zł. Przeciętny klient zostawi w Kwiaciarni „Drosera” około 50 zł. Dzienna ilość klientów będzie się wahać w zależności od okoliczności.

5.3. Dodatkowe dokumenty finansowe

Tabela 5. Wykaz wyposażenia (stan na dzień 01.02.2017r.)

Lp.	Wyszczególnienie	Ilość	Cena	Koszt w zł
I	Kwiaciarnia
1	Krzesło obrotowe	1	250.00	250.00
2	Lada	1	2.000	2.000
3	Pułki	15	35.00	525.00
4	Regał	4	125.00	500
5	Lustra	4	236.00	944
6	Akcesoria florystyczne	--	--	1520.00
7	Kasa fiskalna	1	5.700	5.700
Razem	--	--	--	11439
II	Biuro
1	Szafa z regałami	1	3500.00	3500.00
2	Stół	1	1499.00	1499.00
3	Krzesła	4	242.00	968.00
4	Komputer	1	2500.00	2500.00
5	Faks	1	950.00	950.00
6	Drukarka	1	765.00	765.00
7
Razem	--	--	--	10182
III	Łazienka
1	Umywalka	1	259.00	259.00
2	Toaleta	1	249.00	249.00
3	Lustro	1	49.00	49.00
Razem	--	--	--	557.00
IV	Zaplecze i pomieszczenia gospodarcze
1	Szafki	3	324.00	972.00
2	Krzesła	6	132.00	792.00
3	Środki czystości	--	--	564.00
4	Wieszak	2	97.00	194.00
Razem	--	--	--	2522.00

Tabela 6. Przystosowania budynku.

Lp.	Wyszczególnienie	Usługodawca	Koszt
1	Malowanie wnętrza	Na zlecenie	1900.00
2	Położenie płytek	Na zlecenie	1750.00
3	Usługi stolarskie	Na zlecenie	6500.00
4	Elektryka i oświetlenie	Na zlecenie	700.00
5
6
7
Razem	--	--	10850

Jak wynika z powyższych tabeli głównym źródłem finansowania analizowanej inwestycji jest kapitał własny. Jego udział w źródłach finansowania ogółem w kolejnych latach działalności będzie wzrastał z roku na rok. Jest to zjawisko bardzo korzystne dla przedsiębiorstwa, bowiem bieżące prowadzenie działalności nie jest obciążone kosztami finansowymi związanymi ze spłatą kredytów. Przedsiębiorstwo znajduje się więc w korzystnej sytuacji majątkowej.

---