Sok ze świeżych ogórków
składniki: 1 kg ogórków, sól, cukier, sok cytrynowy.
sposób przyrządzania:

ogórki umyć, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o dużych otworach, wycisnąć sok przez gazę, przyprawić do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny.

---