Buraczki z papryką.

Składniki: 7kg buraków (ugotować), 7 dużych papryk, 7 dużych cebul, 3/2 szkl. cukru, 3/2 szkl. octu 10%.

Sposób przygotowania:

Paprykę i cebulę zetrzeć na grubej tarce, zalać gorącą zalewą, doprawić pieprzem i solą. Buraki zetrzeć na grubej tarce. Wszystko razem wymieszać i pasteryzować.

a-zagotować.

---