Buraczki z papryką do słoika
składniki
3 kg buraków
1/2 kg cebuli
1/2 kg papryki czerwonej
5 kulek ziela angielskiego
2 listki laurowe
1/2 szklanki cukru
1/2 butelki octu
1 łyżka soli
1/2 szklanki wody
Sposób przygotowania
Buraki ugotować, obrać i zetrzeć na tarce na durzych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Paprykę umyć wyjąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki dobrze razem wymieszać i dawać do słoików. Słoiki zagotować ok 5-10 minut