Biszkopt z kremem
3 jajka, 18dag cukru, 8dag mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 80dag twarogu, 1 słoik musu jabłkowego, 40dag kremówki, po 2 torebki zagęstnika do śmietany i cukru waniliowego, 1 łyżka cukru pudru.
Jajka rozdzielić, białka ubić z 12 dag cukru i cukrem waniliowym. Dodać żółtka, całą mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać. Do masy przełożyć pianę z białek. Przełożyć do tortownicy, piec biszkopt 20 minut w temp. 200 stopni, wyjąć z pieca, przestudzić, przekroić. Twaróg utrzeć z resztą cukru i cukru waniliowego. Dodać mus jabłkowy wymieszać. Śmietanę ubić z zagęstnikiem, połączyć z twarogiem, schłodzi. Krem rozsmarować na spodzie ciasta. Przykryć drugim krążkiem, ponacinać, posypać cukrem pudrem.