PLACKI PO WĘGIERSKU


PLACKI PO WĘGIERSKU

Składniki

Sposób przyrządzania

Sos: Mięso kokroić w kostkę (2x2 cm), obtoczyć w mące i mocno obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Przełożyć do rondla, spieczoną mąkę z patelni spłukać zimną wodą i przelać do rondla. Dodać cebulę pokrojoną w kostkę i zeszkloną, lubczyk i tymianek. Dusić ok. 1 godzinę. Oczyszczoną paprykę pokroić w cienkie paski, po godzinie dodać do mięsa razem z przecierem pomidorowym, solą, pieprzem i dusić jeszcze 1/2 godziny. Zagęścić mąką. Placki: Obrane ziemniaki, cebulę i ząbek czosnku zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać mąkę, jajko, sól, pieprze, starannie wymieszać. Na rogrzanym oleju smażyć dość grube placki. Przełożyć placek sosem z mięsem, złożyć na pół i jeszcze polać sosem. Podawać z surówką z kapusty.

0x01 graphic



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Placki po węgiersku
Placki po węgiersku
Placki po węgiersku 3
Placki ziemniaczane po węgiersku
Gulasz po węgiersku
cielęcina, Nóżki cielęce po węgiersku, Nóżki cielęce po węgiersku
Śniadania, Jaja po węgiersku, Jaja po węgiersku
Warzywa, owoce, Ziemniaki po węgiersku, Ziemniaki po węgiersku
Kotlety z grilla po wegiersku
Placki po zbójnicku
pAPRYKA DUSZONA PO WĘGIERSKU
Placki po zbójnicku
Kotlety schabowe po węgiersku
Śniadania, Jajecznica po węgiersku, Jajecznica po węgiersku
Kotlety cielece po wegiersku
Sałata?szerowana po węgiersku
Kapusta kiszona po węgiersku
Jajecznica po węgiersku
Polędwiczki wieprzowe po węgiersku

więcej podobnych podstron