Zielone śledzie w czerwonej zalewie


Zielone śledzie w czerwonej zalewie

1 kilogram zielonych śledzi
5 średnich cebul
1 słoiczek koncentratu pomidorowego ( 200 g)

zalewa:
1 szklanka wody
½ szklanki oliwy
½ szklanki octu
3 łyżki cukru
½ łyżeczki soli

przyprawy:
szczypta ostrej papryki
łyżeczka słodkiej papryki
pieprz w ziarkach czarny - 10 ziarenek
ziele angielskie - 10 ziarenek
liść laurowy - 5 sporych listków

Ze śledzi wykroić grzbiety, rozkroić na płaty. Płaty pokroić na kawałki ( około 2-3 cm).
Cebulę pokroić w plasterki, żeby powstały kółeczka.
Połączyć składniki zalewy, zagotować. Dodać przyprawy, cebulkę, koncentrat. Ponownie zagotować i trzymać na małym ogniu jakieś 10 minut, aż cebulka ciut zmięknie. Włożyć kawałki śledzi i na wolnym ogniu gotować jakieś 5 - 7 minut.
Przełożyć do słoików, zakręcić. Wstawić do lodówki. Jadłam je po trzech dniach macerowania i były fenomenalne!!



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Śledzie z czerwoną?solą
ŚLEDZIE ŚWIĄTECZNE W ZALEWIE ŚLIWKOWEJ-czyli śledzie z prądem, Przepisy kucharskie , ● Potrawy
Śledzie w czerwonym winie
Śledzie z czerwoną fasolą
Sałatka śledziowa z czerwoną fasolą
Gruszki marynowane w czerwonej zalewie
SLEDZIE w zalewie pomidorowej - pyszne, Inne, KULINARIA
Jak to Zielony Kapturek uniknął losu swojej siostry Czerwonego Kapturka
czerwone śledzie, pielęgniarstwo
Bruk z polędwicy wołowej w sosie z zielonego i czerwonego pieprzu, KUCHNIA
Czerwono zielona cieniowana
Nr 57 ZIELONO CZERWONA RAMKA Z CZERWONYCH RÓŻ
Śledzie w zalewie octowej
moje czerwone i zielone
SLEDZIE w zalewie pomidorowej - pyszne, Inne, KULINARIA

więcej podobnych podstron