Śledzie w zalewie octowej
Składniki
4-5 płatów śledzi
solonych tzw. Matiasów
4-5 dużych cebul
1 marchewka
Zalewa :
3 szklanki wody
1/2 szklanki
octu 10 %
2 łyżeczki cukru
1 płaska łyżeczka soli
3 ziela angielskie
2 liście laurowe
* szklanka - 250 ml
Śledzie kroimy na mniejsze kawałki. Cebule obieramy, przekrawamy na połówki i kroimy w piórka. Marchewkę obieramy i kroimy w paseczki.
Z podanych składników gotujemy
zalewę, do której wrzucamy marchewkę i pokrojona cebulę. Doprowadzymy całość do wrzenia, a następnie odstawiamy i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia (można garnek wstawić do miski z zimną wodą, aby zalewa szybciej przestygła).
Do zimnej zalewy wkładamy pokrojone śledzie i wstawiamy na noc
do lodówki.
Śledzie podajemy z cebulką i kwaśną śmietaną.
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Śledzie w zalewie octowejŚledzie w zalewie octowejSLEDZIE w zalewie pomidorowej - pyszne, Inne, KULINARIARyba opiekana w zalewie octowejRYBA W ZALEWIE OCTOWEJ, WSZYSTKIE PLIKI, KULINARJA-GOTOWANIEOgórki w zalewie octowej z curry, zdrowie, diety, przepisy, Zapasy w zimowej spiżarniKOTLETY SOJOWE W ZALEWIE OCTOWEJ, Kuchnia wegetariańska przepisy, kuchnia wegetariańskaSmażona stynka w tradycyjnej i wiśniowej zalewie octowejSLEDZIE w zalewie pomidorowej - pyszne, Inne, KULINARIAOgórki pasteryzowane w zalewie octowejPapryka w zalewie octowejGruszki w zalewie octowejMaślaki lub inne grzyby marynowane w zalewie octowejŚledzie w zalewie miodowejŚledzie w zalewie miodowej 2Buraczki w zalewie octowejŚledzie w zalewie pomidorowejOgórki w zalewie octowej (ostro kwaśne)Skrzydełka w zalewie octowejwięcej podobnych podstron