Śledzie w zalewie octowej

Śledzie w zalewie octowej

Składniki

4-5 płatów śledzi

solonych tzw. Matiasów
4-5 dużych cebul
1 marchewka

Zalewa :
3 szklanki wody
1/2 szklanki

octu 10 %
2 łyżeczki cukru
1 płaska łyżeczka soli
3 ziela angielskie
2 liście laurowe

* szklanka - 250 ml

Śledzie kroimy na mniejsze kawałki. Cebule obieramy, przekrawamy na połówki i kroimy w piórka. Marchewkę obieramy i kroimy w paseczki.

Z podanych składników gotujemy

zalewę, do której wrzucamy marchewkę i pokrojona cebulę. Doprowadzymy całość do wrzenia, a następnie odstawiamy i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia (można garnek wstawić do miski z zimną wodą, aby zalewa szybciej przestygła). 

Do zimnej zalewy wkładamy pokrojone śledzie i wstawiamy na noc

do lodówki. 
 
Śledzie podajemy z cebulką i kwaśną śmietaną.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Śledzie w zalewie octowej
Śledzie w zalewie octowej
SLEDZIE w zalewie pomidorowej - pyszne, Inne, KULINARIA
Ryba opiekana w zalewie octowej
RYBA W ZALEWIE OCTOWEJ, WSZYSTKIE PLIKI, KULINARJA-GOTOWANIE
Ogórki w zalewie octowej z curry, zdrowie, diety, przepisy, Zapasy w zimowej spiżarni
KOTLETY SOJOWE W ZALEWIE OCTOWEJ, Kuchnia wegetariańska przepisy, kuchnia wegetariańska
Smażona stynka w tradycyjnej i wiśniowej zalewie octowej
SLEDZIE w zalewie pomidorowej - pyszne, Inne, KULINARIA
Ogórki pasteryzowane w zalewie octowej
Papryka w zalewie octowej
Gruszki w zalewie octowej
Maślaki lub inne grzyby marynowane w zalewie octowej
Śledzie w zalewie miodowej
Śledzie w zalewie miodowej 2
Buraczki w zalewie octowej
Śledzie w zalewie pomidorowej
Ogórki w zalewie octowej (ostro kwaśne)
Skrzydełka w zalewie octowej

więcej podobnych podstron