Ciasto z kawą i biszkoptami

Składniki na dużą blachę:

2 całe jaja

7 żółtek

2 zwykłe margaryny (masło)

7 łyżeczek żelatyny na 3/4 szklanki wody

1 szklanka cukru

6 serków homogenizowanych

4 szklanki mleka w proszku (niebieskie)-1 opakowanie

40dag biszkoptów


do nasączenia:

3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej na 1 szklankę wody

1/2 szklanki wódki


wierzch

1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

Żelatynę rozpuścić w 3/4 szklanki gorącej wody.

Kawę rozpuścić w 1 szklance wody gdy przestygnie połączyć z wódką.

Jaja ubić z cukrem na puszystą masę, stopniowo dodawać margarynę, mleko w proszku i serki.

Na końcu wlać żelatynę. Wymieszać.

Blachę wyłożyć papierem i ułożyć nasączone biszkopty.

Wyłożyć 1/2 masy i znów nasączone biszkopty, na biszkopty resztę masy.

Na wierzch ścieramy czekoladę. Wstawiamy do lodówki do stężenia.

---