Szaszłyki z cukini

1 cukinia

1 czerwona papryka

4 dymki

25 dag małych pieczarek

kilka łyżek oliwy z oliwek

sól, pieprz do smaku

Cukinię pokroić na centymetrowe plastry, cebulki na półcentymetrowe. Z pieczarek usunąć nóżki, paprykę pokroić w kwadraty. Warzywa nadziewać kolejno na drewniane patyczki do szaszłyków. Polać olejem i posypać przyprawami do smaku. Piec około 20 minut przekręcając regularnie i skrapiając oliwą.

---