Szaszłyki z cukini
1 cukinia
1 czerwona papryka
4 dymki
25 dag małych pieczarek
kilka łyżek oliwy z oliwek
sól, pieprz do smaku
Cukinię pokroić na centymetrowe plastry, cebulki na półcentymetrowe. Z pieczarek usunąć nóżki, paprykę pokroić w kwadraty. Warzywa nadziewać kolejno na drewniane patyczki do szaszłyków. Polać olejem i posypać przyprawami do smaku. Piec około 20 minut przekręcając regularnie i skrapiając oliwą.