Cukinia z mięskiem

Składniki

4 malutkie (młode) cukinie
3 cebule
1/2 kg mięsa mielonego
2 ząbki czosnku lub czosnek suszony
łyżka przecieru pomidorowego
zioła prowansalskie bądź bazylia i oregano
wegeta
pieprz

Cukinie przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć pestki.


Przygotowujemy farsz: cebulkę kroimy drobno i podsmażamy na patelni, następnie dodajemy mięso mielone. Gdy się usmaży, to dodajemy czosnek, przyprawy i przecier pomidorowy.
Gotowym farszem napełniamy cukinie. Kładziemy na folię aluminiową posmarowaną oliwą.


Robimy paczuszki i pieczemy na grillu lub w piekarniku. A potem się zajadamy :)