Drożdżówka z kruszonką

3/4 szklanki cukru,
3/4 kostki masła

Kruszonka
1/4 kostki margaryny
1/2 szklanki cukru
mąki na wyczucie, by kruszonka miała sypką konsystencję

Zrobić zaczyn - rozetrzeć drożdże z łyżką cukru wlać letnie mleko dodać 4 łyżki mąki. W międzyczasie rozpuścić masło, przesiać mąkę do miski dodać jajka i cukier. Gdy zaczyn podwoi objętość wlać do reszty składników. Wyrabiać aż zacznie odchodzić od ręki, wtedy wlać ciepły tłuszcz, wyrabiać do uzyskania gładkiego ciasta. Można dodać sparzone rodzynki skórkę pomarańczową lub aromat. Wyłożyć ciasto na blachę, posypać kruszonką poczekać aż podrośnie. Wstawić do lekko nagrzanego piekarnika. Piec ok. 40 min. W temp. 200 stopni