Kawa z Sherry i waniliową śmietaną

Składniki:

Porcja na 4 filiżanki
1 białko
125 ml śmietany
1/2 łyżeczki cukru waniliowego
8 cl Sherry
1/2 l gorącej kawy

Przygotowanie:

Najpierw ubić białko, a następnie śmietanę z cukrem waniliowym. Wymieszać śmietanę z białkiem. Każdą filiżankę wypełnić po 2 cl Sherry oraz po 1/4 masy śmietanowej. Uzupełnić gorącą kawą i od razu podawać. Dosłodzić do smaku.

---