Praca (W)=zmiana energii powierzchniowej cieczy i jest proporcjonalna do przyrostu powierzchni swobodnej(Δa).

W=(ΔE) ∞(Δa) (ΔE)=δ(Δa) δ=(ΔE)/(Δa)=W/ (Δa)

δ-współczynnik nap. powierzchniowego=stosunkowi pracy W jaką należy wykonać aby zwiększyć pow. swobodną do przyrostu tej powierzchni. Zależy od rodz. cieczy i temp.

Siła nap. pow. jest proporcjonalna do długości brzegu powierzchni swobodnej l i zależy od współczynnika napięcia pow. F=δl δ=F/l

Wilgotność względna pow.-stosunek masy pary wodnej m₁ zaw. w pewnej obj. pow. do tej masy pary wodnej m₂, którą miałaby para wodna nasycona w tej objętości pow., w danej temp. W=m₁/m₂ W=p₁/p_2*100%

gdzie: p₁-przność pary wodnej zaw. w pow. w pewnej temp. p₂-prężność pary wodnej nasyconej w tej temp.

I zas. termodyn. ΔU=W+Q ΔU-zmiana.en.wewn.

Ilość ciepła-to ilość energii przekazana za pośrednictwem ciepła w wyniku różnicy temp. Przez ilość ciepła lub ciepło -rozumiemy tę część energii wewn. która jest przekazywana między dwoma ciałami lub miejscami tego samego ciała, między którymi istnieje różnica temp. Przekazywana jest w ten sposób energia kinetyczna.

Ciepło właściwe-to ilość ciepła potrzebna do ogrzania 1kg ciała o 1kelwin.

Temperatura-określa stan chaotycznego ruchu cząsteczek danego ciała, a dokładnie określa energię kinetyczną związaną z chaotycznym ruchem cząsteczek. Jest wielkością, która jest wprost proporcjonalna do wartości energii cząsteczek.

Wzór Boltzmana dla gazu doskonałego

Ẽ=3/2kT Ẽ-średnia en. kinetyczna cząsteczek danego układu, przeliczona na jedną cząst. tego ukł.

k-stała Boltzmana k=R/N

R-stała gazowa, N-l.Avogadra, T-temp. w kelwinach

Zjawisko włoskowatości-jeżeli ciecz umieścić w naczyniu połączonym, którego część ma przekroje włoskowate, czyli o śr. d<1mm, to poziom cieczy w przewodzie włoskowatym jest inny niż w ramieniu szerokim. Pow. swobodna cieczy zwilżającej tworzy względem danego naczynia menisk wklęsły w przewodzie włoskowatym i poziom cieczy znajduje się powyżej poziomu cieczy w naczyniu szerokim, natomiast poziom cieczy niezwilżającej ustala się poniżej(menisk wypukły) ustala się poniżej poziomu cieczy w nacz. szer.

---