Śledź w śmietanie

Składniki:

• 2 filety śledziowe w occie pokrojone w 2 cm paski

• 1 średnia cebula posiekana w piórka

• 1 nieduży ogórek kiszony pokrojony w kostkę

• 1 jajko na twardo pokrojone w kostkę

• 3 łyżki majonezu

• 3 łyżki śmietany

• 1 łyżeczka musztardy stołowej

• sól, pieprz

Cebulę sparzyć wrzątkiem, zahartować zimną woda, odsączyć. Następnie wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez, śmietanę, musztardę, dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem i jeszcze raz wymieszać.

---