CIASTECZKA OWSIANE CZEKOLADOWO - ORZECHOWE

Ostatnio mamy szał na płatki owsiane , więc postanowiłam pokombinować z nimi i stworzyć coś dietetycznego . W dodatku w nazwie powinny mieć nazwę błyskawiczne ciasteczka. Całość od włączenia piekarnika do wyciągnięcia ich z niego zajęła mi około 30 min ;) 

40szt pokrojonych fistaszków( 1/5 szkl) 

3 całe  jajka ubić prawie na sztywno ( około 3-5 min na najwyższych obrotach ) 
Dodać
20  rozgniecionych tabletek słodzika
5 czubatych łyżek mleka w proszku
1 płaska łyżka kakao
1 łyżeczka papryki ostrej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 kropel olejku śmietankowego lub waniliowego lub oba jednocześnie.
 Całość zmiksować do uzyskania jednolitej masy.
Dodać 1 szkl płatków owsianych i 2 czubate łyżki otrąb owsianych oraz pokrojone orzeszki . Wymieszać łyżką.

Łyżka formując ciasteczka nakładać  na papier do pieczenia .
Piec w piekarniku 200 st czas około 10 min .

Mi wyszło 24 szt wielkości delicji

Uwagi:
Ciasteczka jak dla mnie mało słodkie. Więc druga porcje , która szła do piekarnika dosłodziłam słodzikiem w pudrze. ( 1 łyżeczkę dodałam)
Ciasteczek jest tyle ze na dwa razy trzeba wypiekać na blaszce. Druga porcja nie jest już tak plastyczna. Owies wciąga wilgoć z przepisu więc trochę trudniej się formuje. ale to drobna różnica. Wyglądem przypominają ciasteczka musli tak jak to widać na zdjęciu.

Najlepiej wypiec je za pierwszym razem. Czyli papier nie kłaść na blaszkę tylko dociąć do szerokości rusztu i całość na ruszcie piekarnika rozłożyć.
Myślę, że dobrze byłoby dołożyć jeszcze jedno jajko do tych proporcji.
Na pewno ciasteczka będę jeszcze piekła , więc w razie czego zmodyfikuję przepis. Chyba , że Wy będziecie pierwsi. ;)

Ach ! I jeszcze jedno . Moi nadworni degustatorzy mówią, że mogłyby być bardziej pikantne, więc następnym razem na pewno dodam jeszcze jedną łyżeczkę papryki.

---