OGÓRKI KONSERWOWE:

ZALEWA CIOCI (NA OK. 3 SŁOIKI)

5 SZKLANEK WODY

1 SZKLANKA OCTU

½ SZKLANKI CUKRU

2 ŁYŻECZKI SOLI

TO WSZYSTKO ZAGOTOWAĆ, ZALAĆ LETNIĄ ZALEWĄ, POTEM ZAGOTOWAĆ 2-3 MINUTY.

NA SPÓD:

KORZEŃ CHRZANU, 1 ZĄBEK CZOSNKU, 2 ZIELA ANGIELSKIE, 2-3 ZIARENKA PIEPRZU, GORCZYCA, KWIAT KOPRU

OGÓRKI KISZONE:

2 KG OGÓRKÓW,

2 LITRY WODY+4 ŁYŻKI SOLI KAMIENNEJ. TO PODGRZAĆ DO ROZPUSZCZENIA SOLI

NA SPÓD:

5 LIŚCI WIŚNI, 5 LIŚCI DĘBU LUB PORZECZKI, ZĄBEK CZOSNKU, KOPER ŁODYGA, KORZEŃ CHRZANU (1-2 CM)

SAŁATKA Z PIEPRZEM ZIOŁOWYM:

2 KG OGÓRKÓW POKROJONYCH W PLASTERKI ( NIEOBRANE ), POSOLIĆ NA 2 GODZINY ZOSTAWIĆ

2-3 CEBULE POKROJONE W PLASTERKI

1 SZKLANKA OCTU

2 PŁASKIE ŁYŻKI SOLI

1 SZKLANKA CUKRU

½ SZKLANKI OLEJU

2 ŁYZECZKI PIEPRZU ZIOŁOWEGO

ZAGOTOWAĆ ZALEWĘ + OGÓRKI Z CEBULĄ, GOTOWAĆ AŻ OGÓRKI ZMIENIA KOLOR ( ALE NIE ZA DŁUGO, TAK ABY BYŁY TWARDE). KŁAŚĆ GORĄCE W SŁOIKI I USTAWIĆ DO GÓRY DNEM. NIE GOTOWAĆ JUŻ

---