Jogurtowy krem z jeżynami

30 min, 4 porcje
1 porcja 110 kalorii

Składniki:
- 0,5 l jogurtu naturalnego
- 40 dag jeżyn
- cukier do smaku
- 1 łyżeczka żelatyny

Żelatynę zalać kilkoma łyżkami zimnej wody, wymieszać, a kiedy napęcznieje, podgrzać nie doprowadzając do wrzenia, odstawić, przestudzić,
jeżyny przebrać, opłukać, dokładnie osączyć, zdjąć szypułki, 30 dag zmiksować i przetrzeć, resztę pozostawić do dekoracji,
wcześniej schłodzony w lodówce jogurt połączyć z tężejącą żelatyną, dokładnie wymieszać, przelać do kompotierek lub szklanych pucharków,
do zmiksowanych i przetartych jeżyn dodać cukier, połączyć je z jogurtem,
krem udekorować pozostałymi jeżynami, schłodzić w lodówce.

---