Dieta Protal 2


 Dieta Protal nie jest tylko najpewniejszą i dającą najlepsze wyniki kuracją odchudzającą. To ambitny plan, kompleksowy system porad i zaleceń podzielony na cztery etapy, z których każdy charakteryzuje się coraz mniejszą surowością. Celem jej jest dostarczenie doskonale opracowanych wskazówek, aby stosująca je osoba w sposób nie nadwyrężający motywacji i determinacji w schudnięciu przebrnęła od pierwszego dnia diety aż do ostatniego. Wskazówki te zorganizownae są w czterech etapach, z których dwie pierwsze stanowią fazę chudnięcia, a pozostałe powodują utrwalenie osiągniętej wagi i jej stabilizację.

Etapy diety:

(średni czas trwania: 5dni)

(średni czas trwania: tydzień na każdy utracony kilogram)

(średni czas trwania: 10 dni na każdy utracony kilogram)

(średni czas trwania: jeden dzień w tygodniu czystych protein do końca życia)

 Ogólne dla każdego etapu diety

Min. 1,5 litra płynów dziennie.

Max. 3 łyżki stołowe otrębów (2 łyżki otrąb owsianych i 1 łyżkę pszennych, płatki owsiane nie są dozwolone!).

Kuracja musi zawierać jak najmniej soli.

Należy jeść tak często jak się chce (ale tylko produkty z listy dostępnych produktów dla tej diety).

Dozwolone produkty można dowolnie ze sobą łączyć.

Zaleca się pić w trakcie posiłków.

Eliminacja węglowodanów (produktów węglowodanowych), słodzik zamiast cukru.

Faza I

Dozwolone produkty

Chude mięso: cielęcina, konina, wołowina z wyjątkiem antrykotu i rozbratla z kością, wszystko na gillu lub pieczone w piekarniku bez dodatku tłuszczu. Chude wędliny z indyka, kurczaka lub innych dozwolonych gatunków mięs.

Podroby: watroba, cynadry, ozór cielęcy lub wołowy (czubek).

Wszystkie ryby: tłuste, chude, o białej lub niebieskiej skórze, surowe, pieczone, wędzone lub gotowane.

Owoce morza (skorupiaki i mięczaki).

Drób oprócz kaczki i bez skóry.

Jaja

Chude produkty nabiałowe.

Środki wspomagające: kawa, herbata, herbatki ziołowe, ocet, zioła, przyprawy, korniszony, cytryna (nie jako napój), sól i musztarda (umiarkowanie).

Dozwolone dodatki i przyprawy: tabela przypraw i dodatków.

Faza II

Wszystkie dozwolone produkty z fazy I

Stosowanie naprzemiennie kuracji: czyste proteiny i proteiny z warzywami. Możliwe cykle: 7/7, 5/5, 1/1

Mazeina (skrobia kukurydziana) - jedna mała łyżeczka dziennie, o ile nie ma przestojów wagowych.

Dozwolone warzywa: tabela warzyw dla fazy II

Faza III

Wszystkie dozwolone produkty z fazy I i II

Jedna porcja owoców dziennie, oprócz bananów, winogron i czereśni

2 kromki pełnoziarnistego chleba dziennie

40 gramów sera żółtego

2 porcje produktów skrobiowych tygodniowo

Udziec jagnięcy lub pieczeń z polędwicy wieprzowej

Dwa odświętne posiłki w tygodniu.: tzw. UCZTA - dwa razy tygodniu, w odstępach kiludniowych (np. wtorek i piątek, środa i sobota) możemy sobie powolić na posiłek do tej pory zakazany: pizza, lody winko. WAŻNE: posiłek zjadamy na raz, nie dokładamy sobie po jakimś czasie, zeby dokończyć porcje.

Obowiązkowo i bezwarunkowo: jeden dzień ścisłej diety proteinowej (kuracja uderzeniowa) w tygodniu - niewymienny i bezdyskusyjny.

Faza IV

Normalny sposob odżywiania w ciągu sześciu dni w tygodniu, zachowując dobre nawyki nabyte podczas kuracji, stosowanie co czwartek lub, jeśli to niemożliwe, w środę lub piątek jeden dzień czystych protein (kuracja uderzeniowa) w sposób regularny, ścisły i przez całe życie.

Spożywanie codziennie 3 łyżek stołowych otrąb owsianych.

 Protal jest planem składającym się z czterech połączonych ze sobą i następujących jedna po drugiej kuracji, które mają za zadanie doprowadzić otyłego do wyznaczonej wagi i pomóc mu tę wagę utrzymać. Te cztery następujące po sobie etapy o coraz mniej surowych zasadach mają na celu:

Każda z tych kuracji ma specyficzną zasadę działania i szczególną misję do spełnienia, lecz ich siłai skutecznośc wynika z zastosowania diety proteinowej, ścisłej i rygorystycznej, opartej wyłącznie na czystych proteinach w pierwszej fazie uderzeniowej, następnie naprzemiennej z dietą dopuszczającą waryzwa w fazie równomiernej utraty wagi, potem zrównowazonej w fazie trwalania wagi i wreszcie ścisłej, opartej wyłącznie na czystych proteinach, ale stosowanej tylko jeden dzień w tygodniu w fazie ostatecznej stabilizacji.

Kuracja Protal zaczyna się od ścisłej diety proteinowej trwającej od dwóch do siedmiu dni. Dzięki temu, działa na organizm przez zaskoczenie, początek kuracji jest niezwykle skuteczny i mocno motywującu do dalszego jej stosowania. Ta sama dieta stosowana naprzemiennie, nadaje moc i rytm doprowadzając do uzyskania upragnionej wagi. Dieta proteinowa, stosowana okazjonalnie, jest również filarem fazy utrwalania wagi, okresu przejściowego, między spadkiem masy ciałą i powrotem do normalnego odżywiania.

Nabiał

Produkt

Kalorie

Tłuszcze

Białko

Węglowodany

Ser biały chudy

104

1

22

3

Twaróg wiejski lekki 0% tł. (PIĄTNICA)

88

0

18.5

3.5

Serek wiejski light (LIDL)

78

0.4

13

4.7

Jajo kurze całe gotowane

150

10.27

12.5

1

Serek wiejski lekki 2,5 % tłuszczu (PATURAGES)

82

2.5

11.9

2.3

Serek homogenizowany naturalny (OSM Łowicz)

85

3

11.2

2.1

Jogurt naturalny 0%

49

0.2

5.7

7.7

Jogurt naturalny (Zott)

65

3

4.7

4.7

Mleko UHT 0.5% tłuszczu

39

0.5

3.5

5.1

Mięso, Drób

Produkt

Kalorie

Tłuszcze

Białko

Węglowodany

Wątroba duszona

156

5.2

23.25

2.43

Polędwica z indyka Morlinki (ANIMEX)

100

0.7

20.2

1.5

Szynka wołowa gotowana

103

1.9

20.1

1.1

Szynka delikatesowa z kurcząt (DROBIMEX)

115

3

19

3

Filet z indyka specjał (INDYKPOL)

81.7

0.5

18.7

0.6

Indyk podudzie bez skóry

100

3.7

18.7

16.6

Ryby

Produkt

Kalorie

Tłuszcze

Białko

Węglowodany

Tuńczyk sałatkowy (VASCO)

107

1

24

1

Tunczyk w kawałkach (TESCO)

100

0.6

23.5

0.1

Tuńczyk kawałki w sosie własnym (SUPER FISH)

100

0.5

23

0

Krewetki koktajlowe (FROSTA)

93

0

22

1

Dorsz wędzony

94

0.5

22.1

0

Filety z mintaja (FROSTA)

68

0.8

16.8

0.1

Filet z makreli w sosie pomidorowym (KING OSCAR)

104

3.8

13.4

3.6

Sałatka z tuńczyka chińska w sosie słodko kwaśnym (VASCO)

58

0.2

8

6

Paluszki krabowe Surimi (Pescanova)

104

0.6

7.6

16.9

 

Zakazane

Substytut

Ziemniaki, ryż, kasze, makarony

Np. kluseczki jajeczno-twarogowe, surimi

Słodycze, cukier

Słodzik, desery oraz ciasta zgodne z dietą Dukana

Pieczywo, mąka, wszelkie produkty mączne

Np. chleb Dukana, bułeczki dukanowe

Owoce, dżemy, soki owocowe

Np. aromaty owocowe do ciast

Mięsa: wieprzowina, kaczka, gęś

Wołowina, cielęcina, konina, królik,
kurczak, indyk, ryba, chuda wędlina (zawartosci tluszczu do 4%)

Półtłusty i tłusty nabiał

Chudy nabiał (zawartość tluszczu do 4%)

Produkty z zawartością tłuszczu powyżej 4%

Produkty z zawartością tluszczu do 4% i niską zawartością węglowodanów

Alkohol

-

Warzywa (patrz: tabela dozwolonych dodatków dla fazy I
oraz tabela dozwolonych warzyw fazy II)

Warzywa jako dodatek do potraw (tabela dozwolonych dodatków dla fazy I) oraz warzywa dozwolone dla fazy II (tabela dozwolonych warzyw fazy II)

 

Dozwolone

Dopuszczalne

Zakazane

algi morskie

majonez Dukana

cukier

anyż

musztarda

czekolada

aromaty bez cukru

ocet winny

ketchup

bazylia

odtłuszczona śmietana

majonez

chrzan

olej parafinowy

masło

cynamon

sezam

oleje

cytryna /nie jako napój

skrobia kukurydziana

oliwa

czosnek

sos winegret Dukana

orzechy

estragon

sól

suszone owoce

gałka muszkatołowa

śmietana

goździki

imbir

kako bez tłuszczu

kardamon

ketchup dietetyczny

kminek

kolendra

korniszony

kostki rosołowe bez tłuszczu

kurkuma

mięta

ostra papryka

papryka

pieprz

pietruszka

rozmaryn

soja

sos pomidorowy z puszki

suszona cebula

szafran

świeża cebula

wanilia

 

Dozwolone

Dopuszczalne

Zakazane

Bakłażan

Burak

Awokado

Biała kapusta

Marchew

Biała fasola

Boćwina

Bób

Brokuł

Ciecierzyca

Brukselka

Groch

Cebula

Kukurydza

Cukinia

Ryż

Cykoria

Soczewica

Czerwona kapusta

Zielony groszek

Dynia

Ziemniaki

Fasolka szparagowa

Kalafior

Kalarepa

Koper włoski

Ogórek

Papryka

Pieczarka

Pomidory

Por

Rzodkiewka

Sałata karbowana

Sałata zielona

Seler

Soja

Szparag

Szpinak

Ta kategoria produktów jest źródłem ponad 50% wartości energetycznej dziennej racji pokarmowej. Węglowodany są bardzo potrzebne sportowcom, osobom pracującym fizycznie i młodzieży w okresie dojrzewania. Nie są jednka tak potrzebne ludziom prowadzącym siedzący tryb życia, z których w większości składa się obecne społeczeństwo. A to pare faktów:

Tłuszcz to skoncentrowana forma, w jakiej magazynowana jest nadwyżkowa energia organizmów żywych. A to pare faktów:

Tworzą dużą dużą grupę związków azotowych, wśród których wyróżnia się klasa protein, najdłuższych molekuł, z jakich zbudowane są organizmy żywe. A to pare faktów:

Dwie ujemne strony protein:

 BMI to skrót z języka angielskiego 'body mass index', co tłumaczymy jako wskaźnik masy ciała. Wskaźnik BMI (inaczej wskaźnik Queteleta II) charakteryzuje relację pomiędzy masą ciała a wzrostem.

BMI to współczynnik powstały przez podzielenie masy ciała podanej w kilogramach przez kwadrat wysokości podanej w metrach. Obliczając BMI możemy określić ilość tkanki tłuszczowej w organizmie.

Pamiętaj! BMI nie jest wiarygodnym wskaźnikiem zagrożenia chorobami.

Sprawdź czy masz nadwagę.

Do ustalenia Twojego wskaźnika BMI podaj swój wzrost w centymetrach oraz aktualną wagę ciała.

Twoja waga (kg)

Twój wzrost (cm)

Twoje BMI

Wyniki BMI są podzielone na przedziały:

Etapy Diety

Średni czas trwania: 5dni

FAZA ATAKU prowadzona za pomoca diety czysto proteinowej pozwala na efektowny start przynoszący niemal tak błyskawiczne rezultaty jak głodówka lub dieta oparta na proteinach w proszku, ale bez ich wad i niebezpieczeństw.

W tym okresie trwającm od jednego do dziesięciu dni można żywić się ośmioma kategoriami produktów wymienionych poniżej. Z tych ośmiu kategorii można wybierać to, na co ma się ochotę, beż żadnych ograniczeń i o każdej porze dnia bądź nocy.

Wolno również te produkty dowolnie ze sobą łączyć. Zasada jest zatem prosta i nie podłega dyskusji: wszystko , co jest wymienione na zamieszczonej poniżej liście jest całkowicie dozwolone, a to, czego na niej nie ma , jest zakazane.

Zalecane produkty:

Produkty, które nie są wymienione na tej liscie, są zabronione w fazie kuracji uderzeniowej.

Średni czas trwania: tydzień na każdy utracony kilogram

FAZA RÓWNOMIERNEGO RYTMU UTRATY WAGI opiera się na naprzemiennej diecie proteinowej, która pozwala szybko dojśc do upragnionej wagi. Faza ta składa się z dwóch stosowanych naprzemiennie kuracji:

Należy zachować wszystkie dozwolone w kuracji uderzeniowej produkty i dodać, bez zadnych ograniczeń co do ilości, godziny spożywania czy sposobów łączenie następujące surowe lub gotowane warzywa:

Możliwe cykle fazy naprzemiennej:

Dr Dukan zaleca 5/5 jako najbardziej skuteczną, ale tak na prawdę wszystko zależy od indywidualnej reakcji organizmu.

Średni czas trwania: 10 dni na każdy utracony kilogram

FAZA UTRWALANIA UZYSKANEJ wagi i niedopuszczenia do pojawienia się efektu jojo, to okres w którym należy być szczególnie ostrożnym. Trwa dziesieć dni na każdy utracony kilogram.

Czas trwania kuracji przejściowej oblicza się zależnie od wielkości utraconej wagi : dziesięć dni nowej diety na każdy utracony kilogram. Jeśli ilość straconych kilogramów to 10kg , trzeba ją stosować przez okres wynoszący 10 razy dzisięć dni, co stanowi sto dni. W ten sposób każdy łatwo obliczy czas dzielący go od ostatecznej stabilizacji. Podczas fazy utrwalania wagi należy jak najściślej stosować się do diety pozwalającej na spożywanie następujących pokarmów:

Oraz obowiązkowo i bezwarunkowo: jeden dzień ścisłej diety proteinowej (kuracja uderzeniowa) w tygodniu - niewymienny i bezdyskusyjny.

Średni czas trwania: jeden dzień w tygodniu czystych protein do końca życia

FAZA DEFINITYWNEJ STABILIZACJI opiera się na prostej zasadzie, niezbędnej, by zachować uzyskaną wagę: jeden dzień ścisłej diety proteinowek w każdy czwartek do końca zycia. Zalecenie ostre i niepodlegające żadnym negocjacjom, ale wystarczająco skuteczne i precyzyjne, aby można je było zaakceptować na tak długi czas.

Przejść do normalnego sposobu odżywiania się podczas sześciu dni w tygodniu, zachowując dobre nawyki nabyte podczas kuracji, i stosować co czwartek lub, jeśli to niemożliwe, w środę lub piątek jeden dzień czystych protein (kuracja uderzeniowa) w sposób regularny, ścisły i przez całe życie.

Spożywać codziennie 3 łyżki stołowe otrąb owsianych. Zaniedbanie tych dwóch zasad, stanowiących jeden z filarów planu Protal, to gwarancja odzyskania całej utraconej wagi w niedalekiej przyszłości.

Przykładowe menu

 Ze względu na rosnące zapotrzebowanie stosujących dietę Dukana na przykładowe menu, postanowiliśmy zaprezentować posiłki (sugerując się przepisami znajsującymi się na forum strony) w podziale dla przykładowego tygodnia.

Dzień 1:

Dzień 2:

Dzień 3:

Dzień 4:

Dzień 5:

Dzień 6:

Dzień 7:

Ze względu na rosnące zapotrzebowanie stosujących dietę Dukana na przykładowe menu, postanowiliśmy zaprezentować posiłki (sugerując się przepisami znajsującymi się na forum strony) w podziale dla przykładowego tygodnia.

Dzień 1:

Dzień 2:

Dzień 3:

Dzień 4:

Dzień 5:

Dzień 6:

Dzień 7:

Przepisy