Placek ananasowy!
Składniki:
5 jaj
3/4 szkl cukru
1,5 szkl mąki
1 szkl zmielonych orzechów
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki gazowanej wody mineralnej
1 łyżeczka octu
Jajka utrzeć z cukrem, dodać mielone orzechy, dodać 2 łyżki wody mineralnej, łyżeczkę octu, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz ubitą pianę z białek, na końcu delikatnie wymieszać. Upiec jeden blat jak biszkopt w temperaturze 180 stopni C.
Składniki na pianę kokosową:
20 dag kokosów
4 białka
1 szk cukru
Ubić białka z cukrem, dodać kokosy. Upiec w temperaturze 150 stopni C. przez około 20 minut.
Składniki na masę:
1 duża puszka ananasów
1 kostka masła
2 żółtka
1 budyń śmietankowy
3 łyżki cukru
sok z 1/2 cytryny
Ugotować budyń - zamiast mleka dać 1 1/2 szkl soku z ananasów. Ananasy pokroić w kostkę, utrzeć budyń z masłem i żółtkami, na końcu ucierania dać sok z cytryny.1 opakowanie biszkoptów podłużnych
Na biszkopt orzechowy dać masę z ananasami, biszkopty położone w całości [włożone w masę] i ciasto kokosowe.