Flaczki z kurczaka

Składniki:

1 kurczak, 3 marchewki, 3 pietruszki, 1 seler, 1 por, przyprawa do flaków, listek laurowy, ziele angielskie.

Jak przyrządzić?

Kurczaka w całości ugotować w 2 litrach wody z odrobiną np. Vegety, zielem ang. i liściem laurowym. Po ugotowaniu kurczaka wyjąć i oddzielić od kości. Usunąć skórę a mięso pokroić jak flaczki. Warzywa zetrzeć na tarce o dużych otworach, wrzucić do rosołu razem z pokrojonym mięsem i zagotować do miękkości. Doprawić przyprawą do flaków.

---