• Krem:

• 6 listków żelatyny ,

• 20 ml rumu,

• cukier waniliowy,

• pół szklanki mleka ,

• 2 szklanki śmietanki kremówki 30%,

• 4łyżki cukru ,

• kawałek cynamonu.

• Składniki na owoce w syropie:

• 30 dag owoców[truskawki maliny, jagody do wyboru, mogą być mrożone],

• pół szklanki cukru ,

• 40ml soku pomarańczowego.

Żelatynę namoczyć w małej ilości zimnej wody. Zagotować kremówkę z mlekiem ,cukrami i cynamonem. Dodać żelatynę ,wymieszać ,przecedzić przez sitko. Dodać rum, przestudzić. Krem przełożyć do foremek i włożyć do lodówki na 3 godziny. W garnku podgrzać sok ,dodać cukier i całość wymieszać. Owoce polać syropem, wystudzić. Przed podaniem zanurzyć na chwilę foremki w gorącej wodzie i wyjąć na talerzyki. Podawać z owocami w syropie.

---