Kalafiory zapiekane z serem

2 kalafiory
10 dag żółtego sera
5 łyżek mleka
2 łyżki masła
sól, biały pieprz
natka pietruszki

Kalafiory oczyścić, umyć, podzielić na kawałki, podgotować kilka minut w osolonym wrzątku, odcedzić, ułożyć w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem. Ser zetrzeć na tarce, wymieszać z mlekiem, przyprawić, polać kalafiory, posypać wiórkami masła. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 st. C. Piec aż ser całkowicie się rozpuści. Posypać posiekaną natką.

---