Kapusta w zalewie słodko - kwaśnej
Poszatkować drobno kapustę, potarkować marchew. Lekko posolić, dodać kminek, przyprawę do bigosu, inne ziółka (tymianek, oregano, zioła prowansalskie). Lekko wymieszać.
Zagotować zalewę: 6 szklanek wody, 0,5 szklanki octu, łyżeczkę soli, 5 łyżek cukru, listek laurowy, ziele angielskie. Zalać kapustę, zostawić na 0,5 godziny.
Następnie razem z sokiem pakować do słoików. Do dużego słoika wlać łyżeczkę oleju, do mniejszego 0,5 łyżeczki.
Pasteryzować 30 min.
Kapusta świetna jest z dodatkiem smażonych skwareczek z boczku wędzonego, cebulki smażonej i innych przypraw wg uznania. W czasie duszenia na patelni kapustę podlewać wodą.
Kapusta w zalewie słodko - kwaśnej
Poszatkować drobno kapustę, potarkować marchew. Lekko posolić, dodać kminek, przyprawę do bigosu, inne ziółka (tymianek, oregano, zioła prowansalskie). Lekko wymieszać.
Zagotować zalewę: 6 szklanek wody, 0,5 szklanki octu, łyżeczkę soli, 5 łyżek cukru, listek laurowy, ziele angielskie. Zalać kapustę, zostawić na 0,5 godziny.
Następnie razem z sokiem pakować do słoików. Do dużego słoika wlać łyżeczkę oleju, do mniejszego 0,5 łyżeczki.
Pasteryzować 30 min.
Kapusta świetna jest z dodatkiem smażonych skwareczek z boczku wędzonego, cebulki smażonej i innych przypraw wg uznania. W czasie duszenia na patelni kapustę podlewać wodą.
Kapusta w zalewie słodko - kwaśnej
Poszatkować drobno kapustę, potarkować marchew. Lekko posolić, dodać kminek, przyprawę do bigosu, inne ziółka (tymianek, oregano, zioła prowansalskie). Lekko wymieszać.
Zagotować zalewę: 6 szklanek wody, 0,5 szklanki octu, łyżeczkę soli, 5 łyżek cukru, listek laurowy, ziele angielskie. Zalać kapustę, zostawić na 0,5 godziny.
Następnie razem z sokiem pakować do słoików. Do dużego słoika wlać łyżeczkę oleju, do mniejszego 0,5 łyżeczki.
Pasteryzować 30 min.
Kapusta świetna jest z dodatkiem smażonych skwareczek z boczku wędzonego, cebulki smażonej i innych przypraw wg uznania. W czasie duszenia na patelni kapustę podlewać wodą.