Ryż z migdałami i sosem wiśniowym- Ris a la mande

Składniki

- 1/2 l. śmietany kremówki
- 125 g ryżu lub 1/2 szklanki
- 0,5 l mleka
- 50 g posiekanych lub zmiażdżonych migdałów
- sos wiśniowy (może być kompot tylko trzeba go troszkę zagęścić mąką ziemniaczaną),albo konfitury troszkę rorzedzić
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka curu waniliowego

Ris a la mande (deser typowo świąteczny jedzony w Wigilię)

Jest to deser duński bardzo popularny i jedzony głównie w święta Bożego Narodzenia.

Do garnka wlać ok 200 ml  wody i zagotować ją.Do wody dodać ryż.Zamieszać.Dolac mleko i przez 10 min na dużym ogniu gotować ciągle mieszając,aby się nie przypaliło.
Do ryżu dodać 2 łyżki cukry i 1 łyżkę cukru waniliowego.Zmniejszyć ogień o połowę i na wolnym ogniu gotować przez 20 mi ciagle mieszając aby się nie przypalilo.
Jak już ryż będzie gęsty i  miekki wyłączyć i dodać migdały.Zamieszać i odstawić do ostygnięcia.
Śmietanę 36% ubić na sztywno i połączyć z zimnym ryżem
.

Do miseczki nałożyć ryż i polać go ciepłym lub zimnym sosem wiśniowym :)

Deser bardzo smaczny i kaloryczny.


SMACZNEGO :)


PS.jakby ryż był za mało słodki zawsze można go posłodzić cukrem pudrem i wymieszać.