Rafaello na ciemnym biszkopcie

Składniki

Upiec biszkopt z 6 jaj, jasny lub ciemny.

Ciemny biszkopt
- 6 jaj
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki zwykłej mąki
- 1 szkl kartoflanki
- 1 szkl cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem
- 2 śmietany kremówki
- 2 śnieżki na mleko
- 2 śmietan fix
- 1 szkl cukru
- 1 biała czekolada
- 1 paczka migdałów (płatki)
- 1 paczka wiórków kokosowych

Wykonanie

1.Ubić białka na sztywno, dodać cukier, dodać żółtka, dalej ubijać.
Na koniec dodać mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
Piec ok 25-30 minut.

2. Śmietanę ubić, dodać 2 śnieżki i śmietan fix i 1 szkl cukru. Wymieszać z migdałami i wiórkami. Biszkopt przeciąć na pół, przełożyć polową kremu, przykryć drugą polową biszkoptu i na to położyć resztę kremu. Czekoladę rozpuścić i polac na placek lub zetrzeć na tarce.