Suszone pomidory ziołowe w oliwie

Składniki

•

3 kg pomidorów "Lima", sól, pieprz, oregano, olej lub oliwa

Etapy przygotowania

1.				Pomidory kroimy w podłużne plastry grubości 5 mm i układamy na sitach suszarki do warzyw. Oprószamy solą, pieprzem i oregano. Suszymy około 12 godzin po czym przekładamy pomidory do słoików i zalewamy oliwa bądź dobrej jakości olejem.
2.		UWAGA - możemy suszyć również na słońcu (najlepsza metoda) jak i w piekarniku.