Ciacho z masą kokosową i herbatnikami

Składniki

 całe jaja 4,  sztuki .
 . 3/4 szklanki cukru,
3/4 szklanki mąki
,łyzeczka proszku do pieczenia  
 20 dkg kokosu
2 szklanki mleka.
poł kostki margaryny lub masła
2 łyzeczki cukru pudru 
 3 pacz ki herbatników      zwykłych
  2 galaretki    .{smak dowolny}  

2   białka ubic na sztywno pod koniec ubijania dodac cukier  , wymieszac  z 4 zółtkami ,  mąka i proszkiem do pieczenia ,wylac ciasto na blaszkę  ,piec około 15 minut.        Galaretkę rozpuscic w wodzie,odstawic aby   stęzała. Wiórki kokosowe    gotowac na mleku  az powstanie gęsta masa,wystudzic.Masło  utrzec z cukrem dodac mase kokosową i ubitą pianę z 2 białek ,wymieszac.Wyłozyc masę na  wystudzone ciasto  odstawic w chłodne miejsce ,gdy masa stęzeje  przykryc ją tę zejącą galaretką ,wyłozyc na galaretkę herbatniki ,  polac polewą lub roztopiona czekoladą>