33
Przepisy na Wódeczkę
33
Przepisy jak wyprodukować wyśmienite smakowo alkohole
Podaję
kilka przykładów:
Nalewka
"Janeczka"
Szklankę
mocnego naparu z dziurawca połączyć ze szklanką wywaru kawy
zbożowej albo - jeżeli ktoś woli - ze szklanką naparu kawy
naturalnej.
Dodać
6 czubatych łyżeczek cukru.
Po
ostudzeniu dolać 0,5 l spirytusu 70ř.
Wymieszać,
przelać trunek do butelek i na każde 0,5 l nalewki dodać pół
laski wanilii lub łyżeczkę cukru waniliowego.
Butelki
szczelnie zamknąć i odstawić w chłodne miejsce na 3 tygodnie.
Po
upływie tego czasu można trunek ściągnąć znad osadu, choć nie
jest to konieczne.
Nalewka
ta leczy migreny, działa też kojąco na rozmaite "
Koniak
jajeczny
3/4
szklanki spirytusu,
1
laska wanilii,
1
szklanka cukru,
5
żółtek,
2
szklanki mleka
Zalać
wanilie spirytusem i pozostawić przez 2 dni.
Żółtka
utrzeć z cukrem, zaparzyć 1 szklanka wrzącego mleka, ubijać na
parze do zgęstnienia i pozostawić do ostudzenia.
Po
ostudzeniu dodać przegotowane zimne mleko i ubijając trzepaczką,
wlewać powoli spirytus.
Wyjąć
wanilie, a koniak wlać do butelek i zakorkować.