KURCZAK W ZIELONEJ PAPRYCE

- 2 piersi z kurczaka
- zielona papryka
- 2 cebule
- ryż
- czosnek granulowany, oregano, sól, pieprz
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki keczupu
- 5 łyżek śmietany
- 2 liście kapusty pekińskiej

Filet pokroić w kostkę, oprószyć granulowanym czosnkiem, oregano, solą i pieprzem. Włożyć do lodówki na 2 godziny. Smażyć na oleju na złoty kolor. Paprykę i cebulę pokroić w kostkę i dodać do smażącego się filetu. Kiedy wszystko  zarumieni się wlać 1 i 1/2 szklanki wody i dusić 15 minut pod przykryciem. Do 1/2 szklanki wody dodać mąkę, keczup i śmietanę. Zawartość wlać do kurczaka, doprawić i zagotować. Na ugotowany ryż wyłożyć kurczaka, a dookoła talerz obłożyć posiekaną kapustą pekińską.