Makaron z sosem putanesca

Przepis z programu

Morska odyseja Ricka Steina

(odc. 1)

Składniki:
oliwa z oliwek extra virgin
czosnek
szałwia
rozmaryn
oregano
sól
pieprz
pomidorki koktajlowe ‘cherry’
anchois
kapary
oliwki (zielone, lub czarne, według uznania)

Przygotowanie:
Na rozgrzaną oliwę z oliwek extra virgin wrzucić pokrojony czosnek, trochę szałwii i
rozmarynu. Z pomidorów usunąć nasiona, by pozbyć się wody. Dodać anchois, kapary,
oliwki, po 10-ciu minutach gotowania, sos jest gęsty i mocny w smaku. Następnie dodać
trochę oregano. Ugotować makaron al dente.

©Rick Stein