Muszle świętego Jakuba z grilla z masłem
kolendrowo–orzechowym

Przepis z programu

Morski przewodnik Ricka Steina

(odc.4)

Składniki:
muszle świętego Jakuba
prażone orzechy laskowe
masło
świeża kolendra
szalotka
sok z połowy cytryny
natka pietruszki
sól
mielony pieprz

Przygotowanie:
Orzechy zmiksować z szalotką, sokiem z cytryny, dużą ilością kolendry, natki, soli i pieprzu
oraz z masłem. Wypełnić powstałą masą muszle i grillować przez 5 minut.

© Rick Stein