Krokieciki z pieczarkami i serem

Składniki

Przepis

cienkie naleśniki
pieczarki
ser żółty, np. Natan
jajko
bułka tarta

Usmaż cienkie nalesniki, powinny być raczej jasne.
Na środek każdego połóż łyżkę usmażonych z solą i
pieprzem i pokrojonych w plasterki pieczarek, a na
pieczarki plaster żółtego sera. Złóż naleśnik tak,
żeby powstał krokiecik, czyli prostakąt, z którego nie
wypadnie nadzienie. Teraz każdy z nich maczaj w
jajku, a potem w bułce tartej i smaż w głębszym
tłuszczu na złoto.
Krokiety są chrupiące, a w środku maja ciągnący się
serek. Jeśli ktoś lubi dobry keczup, to niech spróbuje
tego dania własnie z paseczkiem keczupu na
wierzchu.