Chcesz le i krótko y ? Jedz czerwone
mi so

sand, BBC 2012-03-14, ostatnia aktualizacja 2012-03-14 19:19:52.0

Badania ponad 120 tys. ludzi nie pozostawiaj w tpliwo ci: czerwone mi so skraca ycie i podnosi ryzyko raka
i chorób serca. Zamie my je na ryby, orzechy i drób - apeluj naukowcy z Uniwersytetu Medycznego Harvard

Naukowcy obserwowali 37 698 m czyzn i 83 644 kobiet w latach 1980 - 2008. Dodanie jednej porcji
nieprzetworzonego czerwonego mi sa do diety dziennie podnosiøo ryzyko mierci o 13 proc.; mierci spowodowanej
chorob serca o 18 proc.; a rakiem - o 10 proc. Je li osoba jadøa przetworzone czerwone mi so (np. hamburger czy
parówki), wyniki okazaøy si jeszcze gorsze: przedwczesny zgon - ryzyko wy sze o 20 proc.; w wyniku choroby serca -
21 proc.; z powodu nowotworu - 16 proc.

- Te wyniki nie oznaczaj , e nale y caøkowicie wykluczy z diety czerwone mi so - mówi Victoria Taylor, dietetyczka z
Brytyjskiej Fundacji Serca. - Ale wybierajmy chude kawaøki, nieprzetworzone i przygotowane w zdrowy sposób. Na co
dzie czerwone mi so warto zast powa ryb , fasol , soczewic lub drobiem.

Tekst pochodzi z serwisu Wyborcza.pl -

http://wyborcza.pl/0,0.html

© Agora SA

Strona 1 z 1

Chcesz le i krótko y ? Jedz czerwone mi so

2012-03-19

http://wyborcza.pl/2029020,75476,11344928.html?sms_code=