5

przepisów

na

Ryby i owoce morza

Przepisy zebrane przez:

Spis treści:

ryba w zalewie pomidorowej .............................................................................................................. 2
Sznycle z pstrąga i gorgonzoli ........................................................................................................... 3
RYBA W SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM ................................................................................................... 4
Chilli con pescado ;) ............................................................................................................................ 5
Ryba w cieście piwnym ....................................................................................................................... 6

ryba w zalewie pomidorowej

Strona 2

ryba w zalewie pomidorowej

Autor:

megii

Przepisów:

20 Ocena: 91

> 6 os. 30 min średnie przystępne

Składniki:

ryba (ja daję mintaja), 0,80 dag
przecier pomidorowy, 1
olej, pół szkl.
ocet, 6 łyżek
woda, 2,5 szkl.
sól, 1 łyżka
pieprz,ziele, 3 ziarenka
mąka,jajko, bułka tarta,olej
cebula, kilka sztuk

Sposób przygotowania:

1

Olej, wodę, sól, przecier, pieprz i ziele wrzucić razem do jednego garnka i zagotować. Następnie

dodać ocet i jeszcze raz zagotować.

2

Rybę pokroić na mniejsze kawałki przyprawić solą i pieprzem lub wegetą, obtoczyć w mące,

jajku i bułce. Usmażyć na oleju.

3

Następnie układamy na przemian warstwę ryby i warstwę cebuli pokrojonej w talarki i znowu

ryba i cebula. Zalewamy wszystko zalewą i wkładamy na noc do lodówki w celu przegryzienia:)

Smacznego

Twoje notatki do przepisu:

Sznycle z pstrąga i gorgonzoli

Strona 3

Sznycle z pstrąga i gorgonzoli

Autor:

agnieszkacrow

Przepisów:

54 Ocena: 980

3-4 os. 15 min średnie przystępne

Składniki:

30 dag zmielonego pstrąga
duża cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
Bułka tarta
oliwa z oliwek
kilka plasterków sera gorgonzola
bułka
sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1

Mielimy rybę i mieszamy z namoczoną i odciśniętą bułką, posiekaną cebulką i czosnkiem.

2

Dodajemy jajko i łyżkę oliwy z oliwek, mieszamy, przyprawiamy solą i pieprzem (pieprzu

możemy dać więcej niż zazwyczaj).

3

Delikatnie formujemy sznycle - czym mniejsze tym smaczniejsze. Do środka każdego wkładamy

2-3 małe kawałeczki sera. Obtaczamy w bułce tartej.

4

Smażymy na oliwie z obu stron.

5

Kładziemy na talerz i jak najszybciej układamy na każdym cienki plasterek gorgonzoli, tak aby

lekko roztopił się pod wpływem ciepła.

6

Możemy podawać z ziemniakami, lub ryżem.

7

Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu:

RYBA W SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM

Strona 4

RYBA W SOSIE

SŁODKO-KWAŚNYM

Autor:

LIDECZKA

Przepisów:

255 Ocena: 14072

3-4 os. 30 min średnie przystępne

Składniki:

filety rybne, 4-6
mąka
olej do smażenia
brzoskwinie, 1 puszka
Papryka czerwona, 2
cebula, 2
koncentrat pomidorowy
sól, pieprz, papryka
masło

Sposób przygotowania:

1

Rybę posolic, obtoczyc w mące i smażyc na złoty kolor z obu stron.

2

Brzoskwinie i warzywa pokroic w grubą kostkę. Cebulę zeszklic na maśle. Wszystko przełożyc

do rondla, podlac niewielką ilością wody, przyprawic, dusic do miękkości. Pod koniec dodac

koncentrat.

3

Rybę wyłożyc na półmisek, polac sosem. Podawac z ryżem. Smacznego.

Twoje notatki do przepisu:

Chilli con pescado ;)

Strona 5

Chilli con pescado ;)

Autor:

Lumiuz

Przepisów:

8 Ocena: 188

1-2 os. 60 min średnie przystępne

Składniki:

cebule, 4-5
papryka, 1-2
czosnek, 4 ząbki
ryba, np. mintaj, 2 płaty
przecier pomidorowy, 3 duże łyżki
pomidory w puszce, ok. 400 gr
papryka słodka, bazylia, oregano, chilli

con carne i co kto lubi, ilość według

własnych upodobań
woda/oliwa

Sposób przygotowania:

1

Na patelnię wlać 4 łyżki wody (lub trochę oliwy), dodać posiekaną cebulę i paprykę w kawałkach.

Dusić pod przykryciem około 20 minut.

2

Po tym czasie dołożyć kawałki ryby, posiekany czosnek oraz przyprawy. Przykryć i dusić 5 minut.

3

Dodać przecier, pomidory i jeszcze raz dusić przez 5 minut. Smacznego!

Twoje notatki do przepisu:

Ryba w cieście piwnym

Strona 6

Ryba w cieście piwnym

Autor:

kasiula2912

Przepisów:

4 Ocena: 44

5-6 os. 30 min średnie przystępne

Składniki:

filety "mięsistej" ryby np dorsza, 1 kg
musztarda, przyprawa do ryb, sól
mąka, 200 g
piwo, 4 łyżki
jajka, 2 szt.
mleko, 6 łyżek
woda, 6 łyżek
cukier, 1 łyżka
sól, szczypta
olej, kilka łyżek

Sposób przygotowania:

1

Rybę rozmrozić i osuszyć. obsypać solą i przyprawą do ryb bądź innymi przyprawami wg

uznania. Posmarować z jednej strony musztardą.

2

W misce umieszczamy mąkę, sól i cukier, dokładnie mieszamy z żółtkami i piwem. Następnie

stopniowo dodajemy wodę i mleko cały czas mieszając. Odstawiamy ciasto na pół godziny. Po

upływie tego czasu,delikatnie mieszamy je ze sztywną pianą z białek.

3

Filety obtaczamy w mące a następnie maczamy cieście. Smażmy na oleju na złoty kolor.

4

Przepis został zaczerpnięty ze starego folderu Biedronki. Gorąco polecam i życzę smacznego :)

Twoje notatki do przepisu: