Thermomix TM31

· Muffinki ze szpinakiem i serem feta ·

1 /

1

© Vorwerk International Strecker & Co.

Thermomix TM31

MUFFINKI ZE SZPINAKIEM I SEREM
FETA

CZAS
PRZYGOTOWANIA

15 min

CZAS CAŁKOWITY

1 godz. 15 min

STOPIEŃ TRUDNOŚCI

łatwy

ILOŚĆ PORCJI

12 sztuk

POZIOM CENOWY

niski

Składniki

Sposób przygotowania

·

30 g oleju rzepakowego

·

250 g liści szpinaku baby,

świeżych, umytych,
odsączonych, o małych liściach

·

masło, do natłuszczenia

tortownicy

·

250 g jogurtu naturalnego,

gęstego

·

2 jajka

·

350 g mąki pszennej

·

3 łyżeczki proszku do pieczenia

·

½ łyżeczki soli

·

200 g sera typu feta, twardego,

pokrojonego w kostkę (0,5 cm)

1

Do naczynia miksującego wlać olej, dodać liście szpinaku, dusić
6 min/Varoma/obr. 1.

2

Składniki zgarnąć kopystką na dno naczynia miksującego, zmiksować
4 s/obr. 5

. Odstawić do całkowitego ostygnięcia (ok. 30 min).

3

Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Formę na muffinki natłuścić lub wyłożyć
papilotkami (12 szt.).

4

Do

naczynia miksującego dodać jogurt i jajka, wymieszać 4 s/

/obr. 4.

5

Dodać mąkę, proszek do pieczenia i sól, wymieszać 10 s/

/obr. 4.

6

Dodać ser, wymieszać 6 s/

/obr. 3

. Ciasto wymieszać kopystką, przełożyć

łyżką do przygotowanej formy na muffinki, piec 25 - 30 min (180°C).

7

Upieczone muffinki ułożyć na kratce i pozostawić do ostygnięcia. Podawać jako
przekąska lub przystawka.

Przydatne przybory

·

forma do muffinek

·

papierowe papilotki do muffinek

Wartości odżywcze na
porcje

W

artość

Energetyczna

857 kJ / 204 kcal

B

iałko

9,9 g

W

ęglowodany

24,4 g

T

łuszcz

8 g

Wskazówka

W pkt. 6 można dodać 1-2 szczypty pieprzu czarnego i wyciśnięty ząbek czosnku
do smaku.

Jeżeli chcemy, aby muffinki były bardziej zielone, należy w pkt. 2 wydłużyć czas
miksowania o kilka sekund tak, aby ze szpinaku powstało puree.

Części Thermomixa

kopystka, miarka