Kompot z suszonych owoców

Składniki

Przepis

30 dag suszonych owoców:

jabłek, moreli, gruszek, bananów

15 dag suszonych śliwek bez

pestek

garść rodzynek
2 goździki
szczypta cynamonu
1,5 litra wody
łyżka cukru

Owoce przelać na sicie
gorąca wodą, przełożyć do
garnuszka i zalać 1,5 litra
przegotowanej zimnej wody.
Zostawić na noc albo i dłużej.
Owoce wyjąć, do wody z
moczenia dosypać cukier,
wrzucic goździki oraz
cynamon i gotować 10 minut.
Syropem zalać owoce. Kompot schłodzić. Podawać
w ozdobnych salaterkach z łyżeczką.

Uwagi:
1. Do kompotu można nie dodawać gruszek i
bananów, tylko więcej innych owoców.
2. Można dorzucić figi.
3. Zamiast gotować samż wodę z moczenia suszu
można wszystko razem gotować do miękkości, ale
wtedy trzeba pamiętać, żeby krócej moczyć owoce.
4. Do kompotu można wcale nie dodawać cukru, a
można dużo więcej. Rzecz gustu.
5. Wodę z kompotu można przecedzić, żeby była
klarowna.