KULECZKI RAFAELLO

Składniki:



20 dag masła



1 szklanka cukru pudru



2 jajka



20 dag wiórek kokosowych



2 opakowania herbatników (2x85g)



5 dag orzechów laskowych

Sposób przyrządzenia:

Miękkie masło ucieramy na puszystą masę, cały czas ucierając dodajemy cukier puder i jajka. Na samym

końcu do masy dodajemy wiórki kokosowe (około 5 łyżek wiórek odsypać) i wszystko mieszamy. Na

godzinkę do lodówki wkładamy pozostałą masę.

Skruszone herbatniki dodajemy do masy. Z masy formujemy kuleczki średnicy kilku centymetrów, w środek

każdej wkładamy orzechy laskowe. Każdą kuleczkę maczamy w wiórkach kokosowych (w tych, które

wcześniej odsypaliśmy). Kuleczki przed podaniem gościom należy schłodzić.

Podane składniki wystarczą na około 50 kuleczek.