Kluski kladzione

Skladniki:
Maka pszenna 20 dag
Maka krupczatka 10 dag
Jajo 1 szt.
Zoltko 1 szt.
Mleko slodkie 1/2 szklanki
Sol.

Przepis:
Mleko,jako,zoltko i szczypte soli roztrzepac,po czym wsypac make i dokladnie
wymieszac .Zagotowac wode z sola i wkladac do wrzatku podluzne
kluseczki,formowane za pomoca lyzki stolowej.Ciasto powinno byc stosun kowo
luzne,a lyzka jednorazowo zwilzona woda.Po wlozeniu do wrzatku kluski delikatnie
zamieszac od dna lyzka drewniana i gotowac do miekkosci na malym ogniu.