Galaretka z wisni
--------------------------------------------------------------------------------
Skladniki:
Wisnie 50 dag
Cukier 15 dag
Zelatyna spozywcza 2 lyzeczki
Woda 1 szklanka
Bita smietana,surowe wisnie,biszkopty do przybrania

--------------------------------------------------------------------------------
Przepis:
Wisnie oplukac,usunac pestki.Wydrylowane owoce rozgniesc,wlozyc do plociennego
worka i wydusic z nich sok.Pozostale owoce i pestki przeplukac szklanka
przegotowanej wody (wystudzonej)i jeszcze raz przecisnac przez plocienny
worek.Otrzymany sok polaczyc razem,dodac cukier i wymieszac.Zelatyne wymieszac
w malym emaliowanym kubku z trzema lyzkami wody i pozostawic do
napecznienia.Pozniej wlac do zelatyny cztery lyzki wrzacej wody i dokladnie
rozprowadzic.Ogrzewajac na ogniu,nie przerywajac mieszania ,nalezy rozpuszczona
zelatyne doprowadzic do wrzenia,po czym polaczyc z oslodzonym
sokiem.Natychmiast wlac do szklanej salaterki zwilzonej zimna woda.Do galaretki
wkladamy umyte i osaczone wisnie i pozostawiamy w chlodnym miejscu do
zestalenia.Galaretke dekorujemy bita smietana i biszkoptami.