Ciasto z krówką, budyniem i

czekoladowymi kulkami

Autor:

MP3-ka

Przepisów:

93 Ocena: 292

Składniki:

> 6 os.

> 60

min

łatwe przystępne

BISZKOPT: 1 szklanka mąki, 1 szklanka cukru,
6 jajek, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
KRUCHY SPÓD: 180g herbatników, 80g masła
MASA BUDYNIOWA: 2 x budyń waniliowy,

kostka masła 200g
1/2 szklanki pudru, 750ml mleka
DODATKOWO: masa krówkowa 400g,
dżem wiśniowy lub porzeczkowy ok 270g , mini

ciasteczka w czekoladzie 300g
śmietana 30% 330ml , 3 łyżki pudru

Przygotowanie:

1

BISZKOPT:

Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę.

Mąkę przesiewamy, dodajemy żółtka, cukier i

proszek - miksujemy.

Następnie stopniowo dodajemy pianę z białek -

cały czas miksując.

Masę wylewamy na blachę i pieczemy od 45

minut w temperaturze 180 stopni.

Gotowy biszkopt przekrawamy wzdłuż na dwie

równe części.

KRUCHY SPÓD:

Herbatniki wrzucamy do siatki, i kruszymy

Twoje notatki

ubijakiem.

Następnie przesypujemy do miski, dodajemy

masło i zagniatamy ręką.

Do masy dodajemy 1/2 opakowania mini

ciasteczek,

wsypujemy na blaszkę, i mocno dociskamy do

dna.

Odstawiamy do lodówki na pół godziny.

(Ciasteczka mogą się pokruszyć).

MASA BUDYNIOWA:

Budynie gotujemy wg przepisu na opakowaniu,

ale z mniejszą ilością mleka.

Masło kroimy w mniejsze kawałki, i miksujemy z

cukrem do uzyskania puszystej masy.

Następnie dodajemy przestudzony budyń i znów

miksujemy.

BITA ŚMIETANA:

Śmietanę ubijamy na sztywną, dodajemy cukier,

i chwilę miksujemy.

Warstwy układamy następująco:

spód herbatnikowy

masa budyniowa

biszkopt

masa krówkowa z 1/2 ciasteczek (mogą być

pokruszone)

biszkopt

dżem wiśniowy

bita śmietana

Zamiast mini ciasteczek można użyć

pokruszonych batoników, np lion.