Krem czekoladowy

trudność: łatwe

Składniki:
250 ml tłustej śmietany
250 ml mleka
1 łyżeczka wanilii
110 g czekolady (mieszanka słodkiej i gorzkiej)
6 żółtek jajek
50 g cukru (niekonieczne)

Przygotowanie:
Podgrzej piekarnik do temperatury 160°C. Podgrzej śmietanę, mleko i wanilię. Roztop czekoladę
w kąpieli wodnej. Roztopioną czekoladę wymieszaj w misce z żółtkami. Dodaj mleko. Przelej
mieszankę do 6 foremek i piecz w kąpieli wodnej, aż brzegi zsiądą się, ale środek będzie
galaretowaty (około 20 min). Wyjmij krem czekoladowy z piekarnika. Ostudź. Przed podaniem
trzymaj przez kilka godzin w lodówce.

© Laura Calder

Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu.
(odc.19)

kuchnia.tv

http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5582

1 z 1

2010-03-05 22:00