Delicje wykwintne - Przepisy Kulinarne - leksykon przepisów i wiedzy kulinarnej

SKŁADNIKI: Biszkopt 6 jajek 18 dag cukru 18 dag mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Delecta mus jabłkowy 4 duże jabłka 2 opakowania galaretki Delecta 1,5 szklanki wody masa

budyniowa 1 opakowanie budyniu waniliowego Delecta 1 szklanka mleka 1 kostka margaryny 1

opakowanie cukru wanilinowego Delecta polewa czekoladowa 1 jajko 3 łyżki cukru 2 łyżki kakao

0,5 kostki margaryny SPOSÓB PRZYRZADZANIA: Biszkopt Białka ubić na sztywno, dodać

cukier i ubijać dalej, dodać żółtka i wymieszać. Do ubitych białek z cukrem i żółtkami dodać

mąkę z proszkiem do pieczenia. Mus jabłkowy Jabłka obrać, zetrzeć na tarce, dodać wodę i

zagotować. Wsypać galaretki i bardzo dokładnie wymieszać. Ostudzić. Masa budyniowa

Ugotować budyń waniliowy z 1 szklanką mleka, ostudzić. Utrzeć jedną kostkę margaryny,

dodać ostudzony budyń. Wszystko dokładnie utrzeć aż do połączenia składników. Dodać cukier

wanilinowy. Biszkopt przekroić na 2 części. Na pierwszą część biszkoptu wyłożyć masę

budyniową, a następnie mus jabłkowy z galaretką i przykryć go drugą częścią biszkoptu.

Wierzch biszkoptu polać polewą czekoladową Polewa czekoladowa Jajko ubić z cukrem, dodać

kakao, wlać gorącą roztopioną margarynę i dalej ubijać aż do zgęstnienia. Delikatnie

wymieszać i przełożyć do formy o wymiarach 25x30cm (wyłożonej papierem i wysmarowanej

tłuszczem).

1 / 1